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¡Estos mini croque-monsieur de salmón demuestran que el tamaño no importa!

Estos mini sándwiches son prácticos y deliciosos, ideales para un aperitivo, una fiesta o un picnic. ¡No te pierdas esta receta explicada paso a paso!

© Silvia Santucci

Ingredientes

(para 4 personas)

- 8 rebanadas de pan de miga (pan blanco)
- 1 pote de queso crema tipo Philadelphia sabor "finas hierbas y ajo" (o queso crema común al que le agregas las hierbas frescas que gustes y un diente de ajo picado)
- 4 lonjas de salmón ahumado
- 2 huevos
- 10 cl de leche
- 50 g de pan rallado
- Sal y pimienta
- 4 o 5 cucharadas de aceite para freír


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Ingredientes

  • 4 duraznos
  • 1 paquete de tocino
  • albahaca fresca
  • vinagre balsámico al gusto

 

Preparación

  1. Lava los duraznos y corta cada uno en cuartos, por lo largo.
  2. Lava las hojas de albahaca. Coloca 1 hoja sobre el durazno.
  3. A continuación envuelve cada trozo en 1 rebanada de tocino.
  4. Coloca en una bandeja para horno, y cocina durante 10 minutos a 180°C, o hasta que el tocino dore.
  5. Por último, rocía con vinagre balsámico y sirve de inmediato.

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