Tarta de Arroz con Leche
¿A quien no le gusta probar una tarta con todo el sabor tradicional del arroz con leche?. Eso es lo que se ofrece en esta receta, toda la tradición con un toque de innovación.
Ingredientes
- 2 paquetes de Galletas Maria
- 90 gr de mantequilla
- 200 gr de arroz
- 1 litro y 1/2 de leche entera
- 1 cucharadita de canela en polvo
- La piel de una naranja
- 200 gr de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- 6 Laminas de Gelatina Neutra
Especificaciones
Personas 8
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 60minutos
Tiempo de cocción 30minutos
Coste Medio
Preparación
Paso 1
Se trituran las Galletas y se derrite la mantequilla. Se mezcla todo hasta obtener una base consistente para la tarta. Y se mete al frigorífico para que este un poco más dura
Paso 2
Se pone a cocer el arroz con la leche, canela, azúcar y la piel de naranja.
Paso 3
Una vez que este realizado el arroz con leche de la forma tradicional, se pone en el microondas, las dos cucharadas de agua para poder derretir previamente la gelatina neutra y añadirla una vez disuelta en el arroz con leche.
Paso 4
Una vez que hayamos incorporado la gelatina neutra al arroz con leche, procedemos a batirlo todo con la batidora, hasta conseguir una mezcla homogénea.
Paso 5
Sacamos la galleta endurecida de la nevera y añadimos la masa del arroz con la gelatina y metemos nuevamente en la nevera
Paso 6
Una vez bien cuajada la tarta podemos decorarla como mejor deseemos con canela, bien cubriendo toda la base o con plantillas decorativas.
Para que la tarta este bien cuajada y de el resultado deseado seria preferible dejarla en la nevera al menos una noche o un dia.
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4.3/5
(90 Votos)
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