La mejor receta de fondant de chocolate en solo 4 sencillos pasos. Un postre ideal para sorprender estas navidades acompañado de fruta o helado. Fácil, delicioso y cuando le demos la primera cucharada... ¡sorpresa de chocolate!
- 6
- Fácil
- 10 minutos
- Medio
Ingredientes
- 250gr de mantequilla
- 100gr de azúcar glass
- 250gr de chocolate para repostería
- 4 huevos
Preparación
Paso 1
Derretimos la mantequilla al baño maría y añadimos azúcar glass y el chocolate para repostería en trocitos. Una vez bien mezclado, lo retiramos del fuego y lo dejamos enfriar.
Paso 2
Una vez lo hayamos dejado enfriar incorporamos los 4 huevos uno a uno y mezclamos bien con la batidora.
Paso 3
A continuación, vertemos nuestra mezcla en el molde que hemos elegido o en varios moldes para raciones individuales aptos para horno. Cubrimos con papel de horno o sulfurizado.
Paso 4
Horneamos durante 30 minutos a 180°.
Paso 5
Una vez horneado, espolvorearemos con un poco de azúcar glass.
Podemos acompañar nuestro fondant con frutas como las fresas, frambuesas o con granada para un toque más original. Podemos también servirlo con una base de crema inglesa o con un coulis de frambuesa.
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