Helado de fresas deshidratadas
Sabor marcado a fresa y textura ‘brutalmente’ cremosa.
- 4
- Fácil
- 30 minutos
- 10 minutos
- Económico
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Ingredientes
- 250 ml de yogur natural
- 300 g de nata
- 1 chopito de Kirsch
- 75 g de azúcar
- 100 g de fresas deshidratadas
- una horitas de paciencia
Preparación
Paso 1
Cortar las fresas en trozos pequeños.
Calentar 50 ml de nata, con el azúcar y las fresas (sin dejar hervir), añadir el Kirsch, dejar enfriar.
Paso 2
Cuando esté frio, triturar la mezcla de nata con fresas dejando algunos trozos de fruta.
Añadir el yogur y mezclar.
A parte, montar la nata sobrante y añadir al preparado anterior.
Batir todo muy bien, congelar.
Durante las horitas de paciencia, sacar el helado del congelador unas dos o tres veces y volver a batirlo muy bien para que se rompan los cristales.
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