- 4
- Media
- Medio
3.5/5
(2 Votos)
Ingredientes
- 2 solomillo de pavo
- Pimienta en grano,mezcla de pimientas (negra, blanca, rosada...)
- 1 vasito de vino Pedro Ximenez
- 200 ml de nata líquida para cocinar (crema de leche)
- Aceite de oliva virgen
Preparación
Paso 1
Partimos los solomillos en rodajas, les ponemos sal y pimienta molida. Las sofreímos un poquito en una sarten con aceite de oliva .Las sacamos y ponemos en una cazuela.
Paso 2
En el mismo aceite echamos el vino Pedro Ximenez, dejamos hervir un poquito para que evapore el alcohol y añadimos unos granos de pimienta.
Paso 3
Seguidamente añadimos la nata.movemos un poco y lo añadimos todo a la cazuela donde están los filetes.Lo dejamos cocer todo junto unos minutos y listo para comer.
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