Pastel de chocolate en microondas

De

Una tarta de chocolate exquisita que podemos tener lista en solo 25 minutos. ¿Quién se anima a probarla?

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Una tarta de chocolate exquisita que podemos tener lista en solo 25 minutos. ¿Quién se anima a probarla?

El equipo de Rebañando

  • 6
  • Fácil
  • 15 minutos
  • 1 minutos
  • Económico

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 100 g de azúcar
  • 125 g de mantequilla
  • 125 g de chocolate negro con 70% de cacao
  • 50 g de harina
  • 50 g de leche
  • Cacao en polvo para decorar

Preparación

Paso 1

Batir los huevos con el azúcar hasta que resulte una mezcla espumosa. De ser posible, utilizar una batidora eléctrica.

Paso 2

Ablandar en el microondas la mantequilla y el chocolate. Batir manualmente e incorporar a la mezcla de huevo y azúcar. Añadir la leche y la harina.

Paso 3

Si no tenemos un molde para que el pastel quede como en la imagen, dividir la preparación en 6 platos hondos.

Paso 4

Cocer cada plato en el microondas durante medio minuto a 850W. Este pastel no debe cocerse demasiado para que tenga una textura cremoso en el interior.

Paso 5

Espolvorear con cacao en polvo antes de servir.

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Esta recete se puede congelar siempre y cuando no hayamos cocido la mezcla.

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