Tarta flan con pasta brisa

¡Original y deliciosa!

El equipo de Rebañando

Ingredientes

Extender la masa brisa sobre el molde para tartas. Recortar los bordes y hacerle varios agujeros con un tenedor.

Cubrir la masa con papel aluminio y colocar algo de peso encima para evitar que se infle sobre el horneado.

Hornear 15 minutos a 180°C.

Mezclar en un bol los huevos con el azúcar. Añadir el harina y la vainilla sin dejar de batir para que no se formen grumos.

Llevar a ebullición la nata con la leche y añadírselo a la mezcla anterior.

Verter el contenido del bol sobre el molde con la masa y hornear durante 30 minutos a 180°C.

Opcionalmente podemos sustituir una parte de leche por leche de coco.