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mil hojas de salmon ahumado y queso

De inst.fergon

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Ingredientes

  • 2 huevos
  • 100ml leche
  • 50gr.harina
  • 200gr.salmon ahumado
  • 150gr de queso de untar
  • 500gr espinascas frescas aceite
  • sal
  • finas hierbas
  • aceite

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Media
Tiempo de preparación 30minutos
Tiempo de cocción 15minutos
Coste Medio

Preparación

Paso 1

Prepararemos la masa del crep con los huevos , harina, sal y leche batiremos hasta conseguir una masa, debe de tener una consistencia como las de unas natillas.
A continuación calentaremos una sarten y la untamos con un poquito de aceite.
Verter un poco de la masa anteriorsuficiente como para hacer una tortilla muy fina, le daremos la vuelta con cuidado y asi hasta conseguir unos 10 creps.
A continuación montaremos el plato poniendo primeramente un crep como base untaremos con queso y cubriremos con espinacas frescas, cubriremos con otro crep lo untaremos con queso y cubriremos con salmón asi sucesivamente hasta conseguir unos 5 pisos terminaremos con un crep.

Para poder cortarlo mejor dejar reposar de 10 a 15 minutos.

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