Tarta piñata

De

Buenas de nuevo, esta vez os voy a enseñar la tarta que he preparado este año para mi cumpleaños.La he preparado especialmente para los niños ya que sabía, que les iba a hacer bastante gracia. Una tarta piñata.

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  • 12
  • Media
  • 50 minutos
  • 90 minutos
  • Medio

Ingredientes

  • Ingredientes para el bizcocho:
  • 3 huevos
  • 1 yogur de limón o natural
  • 1 medida de yogur de aceite de girasol
  • 2 medidas de yogur de azúcar
  • 3 medidas de yogur de harina
  • 1 sobre de levadura.
  • Ralladura de un limón
  • Ingredientes para la ganache de chocolate:
  • Una tableta de chocolate fondant
  • Un brick de nata para montar

Preparación

Paso 1

Lo primero que tenemos que hacer es la ganache de chocolate para que se enfríe. Yo primero derrito la tableta de chocolate poco a poco en el microondas. Tenemos qué tener cuidado de que no se queme porque sí no, se nos echaria a perder. Cuando esté derretido, lo mezclamos bien con la nata, hasta que esta se incorpore totalmente. Dejamos enfriar.

Paso 2

Mezclamos los huevos, el yogur, el aceite y el azúcar. Añadimos la harina y la levadura y batimos todo muy bien.
Ponemos en el molde previamente engrasado (os aconsejo el spray desmoldante) y lo metemos en el horno a 180 grados durante 45 minutos. Yo preparé dos bizcochos porque éramos bastantes. Uno lo preparé normal y le eché confeti de colores de azúcar, con lo cual quedó de colorines y el otro lo dividí en tres platos y lo teñí con tres colores distintos.

Paso 3

La preparación es sencilla, lo único que hay que hacer es ir echando los colores con una cuchara sopera. No hay que tener prisa para hacerlo bien y que no se mezclen los colores. Se echa la cucharada de masa siempre desde el centro y alternamos los colores de forma ordenada.
Lo horneamos como el otro.

Paso 4

Cuando ya están los bizcochos listos, le recortamos un trozo con forma de círculo a uno. Lo rellenamos con las chuches que le queramos poner. Lo bañamos con la ganache de chocolate y le ponemos el otro bizcocho por encima.

Paso 5

Lo cubrimos exteriormente con la ganache y lo adornamos como mejor nos parezca. Yo, en mi caso le puse confeti de azúcar por encima y lacasitos alrededor. Teníais que haber visto la cara de mis chicos. Sólo por eso ya merece la pena hacerlo.

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En el caso de esta tarta yo doblé la cantidad

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