Brioche Blutchy

  • Media
  • Medio

Ingredientes

  • 500 gr harina
  • 8 g. sal
  • 60 grs. azúcar
  • 9 cl leche
  • 2 sobrecitos de levadura
  • 2 huevos
  • Azúcar glas
  • 200g de nata para cocinar

Preparación

Paso 1

En el robot de cocina echs la harina, la sal, el azúcar y mezcla bien, a continuación, añade la levadura, la leche, la nata. Bate los huevos en un bol y añádelos ligeramente a la mezcla.

Paso 2

mezcla todo bien y amasa durante 10 minutos, a continuación, deja que suba durante 1h y media.

Paso 3

Pasada la hora y media, haz bolitas del mismo tamaño y colócalas en un molde rectangular previamente engrasado separándolas unas de otras.
Deja reposar 1h.

Paso 4

Horneaa 180°C durante unos 30 minutos.
Después, deja que se enfríe y espolvorea con azúcar glas.

También te gustará

También te gustará