Pollo a la miel sin horno
De valdoviño
Un plato fácil de preparar y rápido, con un toque dulce salado.
- 2
- Fácil
- 5 minutos
- 30 minutos
- Económico
Ingredientes
- 2 pechuga de Pollo
- 2 zanahorias
- 150 gr de champiñones
- 150 gr setas shiitake
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de agua
- 2 cucharadas de soja
- 1 cucharada de miel
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- Harina de maiz
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1
Prepararamos primero todos los ingredientes, laminamos los champiñones, picamos muy menuda la cebolla, y cortamos en rodajas la zanahoria.
Cortamos el pollo en cuadraditos pequeños y salpimentamos.
Paso 2
En un wok ponemos un fondo de aceite, calentamos y doramos ligeramente en el pollo en él, sacamos y reservamos.
Paso 3
En el mismo aceite, pochamos la cebolla y el ajo, le añadimos las rodajas de zanahoria que dejaremos que se hagan unos 5 minutos.
Paso 4
Ahora añadiremos las setas y los champiñones laminados y lo dejamos que se hagan, junto con el resto de las verduras.
Paso 5
Una vez que esta todo bien pochado, añadimos la salsa de soja, la miel y el agua, removemos bien, y añadimos el pollo.
Paso 6
Dejamos a fuego lento durante unos 15-20 minutos, la salsa devería de espesar, sino le añadimos una cucharada de harina disuelta en un poco de agua, y removemos.
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