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- Económico
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Ingredientes
- 90 gr de arroz
- 5 alitas
- 2 tomates
- 1 litro de caldo de pollo
- vino blanco
- pimiento rojo
- pimiento verde
- harina
- 1 ñora
- azafrán
- sal
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- aceite de oliva
Preparación
Paso 1
Rallamos los 2 tomates, cortamos un poco de pimiento rojo, verde, la ñora y los sofreímos. Mientras cortamos las alitas y las enharinamos, los echamos a la paellera, cuando estén doraditos echamos el arroz removemos y echamos 1 tacita de vino blanco. Echamos el doble de caldo que de arroz. Echamos 1 cucharadita de ajo en polvo, 1 cucharadita de cebolla en polvo, 1 poquito de sal y 1 pizquita de azafrán lo justo para que le de color, dejamos que se vaya haciendo poco a poco. Cuando este hecho lo apagamos, lo tapamos con papel albal y lo dejamos reposar unos 5 minutos.
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