Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Huevos rellenos de guacamole

De

Puntúa esta receta 0/5 (0 Votos)
Huevos rellenos de guacamole 1 foto

Ingredientes

  • 1 aguacate grande maduro (pero que no esté negro)
  • dos dientes de ajo
  • un trozo de cebolla (muy pequeño)
  • el zumo de medio limón.
  • huevos

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Primero pela y quita la pipa a los aguacates. Luego coloca la pulpa sobre una superficie lisa y aplastarla con un tenedor hasta que tenga una textura ligeramente fluida. En este paso a mí no me gusta utilizar la batidora, porque si no queda muy fino, la utilizo después cunado ya he unido todos los ingredientes, pero puedes usarla. Luego, le añadimos el zumo de limón, la cebolla y el ajo. Cuando lo tengamos todo muy bien picado lo mezclamos junto con el aguacate y le damos una pasada con la batidora para homogenizar, luego le damos el punto de sal, y añadimos un poco de ajo si nos ha quedado muy soso y está listo para tomar. Cocemos los huevos, los abrimos a la mitad y mezclamos la yema con el guacamole, las cucharadas que hagan falta para que quede bien mezclado. Rellenamos los huevos y ya estarían listos, están bueniiisimoooos.

También te gustará

Comenta esta receta

Huevos rellenos con palitos de cangrejo Huevos rellenos