Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Huevos rellenos de pollo

De

Agradable Primer Plato o Aperitivo

Puntúa esta receta 4.7/5 (6 Votos)

Ingredientes

  • 2 huevos
  • Aceitunas
  • Tomate
  • Mayonesa
  • Pollo cocido

Especificaciones

Personas 2
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 20minutos
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Se ponen a cocer los huevos en agua fría y cuando empiece a hervir, contar 10 minutos. Pelar y partir por la mitad separando las yemas de las claras

Paso 2

Poner en un plato, 2 yemas cocidas, las aceitunas sin hueso picadas pequeñas, el tomate natural picado muy pequeño y el pollo desmenuzado (también puede ser atún en conserva). Mezclar todos los ingredientes.

Paso 3

Rellenar los huevos con esta mezcla y por encima poner mayonesa.

Paso 4

Con las dos yemas cocidas que han sobrado, se desmigan y se adornan los huevos por encima.

Se pueden presentar sobre una base de lechuga muy picada.
El relleno también se puede hacer con tomate frito, yemas cocidas y pollo o atún o fiambre de pavo .Después igual que la receta anterior.
Este relleno sirve para empanadillas.

También te gustará

Técnicas de cocina

Crocantes y sabrosos nuggets de pollo cubiertos de cornflakes ¿Te los vas a perder?

Los nuggets de pollo son una de las recetas favoritas de los peques, pero en lugar de llevarlos a restaurantes de comida rápida, qué mejor que hacerlos nosotros mismos en casa, con ingredientes saludables y de calidad. Por eso te compartimos el día de hoy esta sencilla receta, para unos nuggets crujientes que nadie querrá perderse.

 

Ingredientes:

  • 100g de hojuelas de maíz
  • 4 pechugas de pollo
  • 3 cdas de aceite de oliva
  • 1 cda de miel
  • 2 cdas de pimentón (opcional)
  • 1/2 cdta de ajo en polvo
  • unas gotas de Tabasco (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de harina
  • 1 huevo batido

 

Preparación:

  1. Corta las pechugas de pavo en trozos pequeños.
  2. Condimenta con aceite de oliva, miel, pimentón, ajo, tabasco y sal. Mezcla y refrigera durante 40 minutos.
  3. Mientras tanto, tritura en un tazón 100g de hojuelas de maíz.
  4. Vierte la harina en otro tazón, y el huevo batido en un tercero.
  5. Toma una por una las piezas de pollo, pásalas por la harina, el huevo y por último los cornflakes, y ve colocando en una bandeja para horno engrasada.
  6. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los nuggets y hornea a 180ºC durante 12 minutos o hasta que estén doraditos.
  7. Sirve con ketchup, mayonesa, mostaza o salsa de queso a tu gusto.

Comenta esta receta

Huevos rellenos Huevos rellenos con mejillones en escabeche