Vasitos de mascarpone y fruta

De

Vasitos muy fáciles de preparar para el postre.

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  • Fácil
  • Económico

Ingredientes

  • Para 3 vasitos:
  • 2 yogures griegos
  • 3 cucharadas soperas de queso mascarpone
  • 1 cucharadita de azúcar
  • Galletas tipo digestivo o las que os gusten
  • Mermelada de piña ( puedes probar con otros sabores)
  • Trocitos de fruta al gusto.

Preparación

Paso 1

Machacamos las galletas pero que nos queden trocitos para darle un toque crujiente al postre. Yo he usado 5 galletas.

Paso 2

En un bol mezclamos el yogur griego y el mascarones hasta que quede una mezcla bien homogénea. Añade el azúcar.

Paso 3

Empezamos el montaje: echamos una cucharadita de las galletas machacadas en cada vasitos, una cucharada de la mezcla de yogur y mascarpone, otra cucharadita de galletas, un poco de mermelada de piña de Temporada y otra cucharada de yogur y queso. Podemos añadir trocitos de fruta y espolvorear con un poco más de galletas. Reserva en el fruto al menos una hora antes de servir.

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