Cangrejos de Río en Salsa Vizcaína
Los venden ya cocidos en las pescaderías, pero si están vivos haremos lo siguiente:
- Fácil
- Económico
2.8/5
(11 Votos)
Ingredientes
- Cangrejos de río.
- Aceite de oliva.
- Ajos.
- Para preparar y ver los ingredientes de la Salsa Vizcaína pincha las letras amarillas.
Preparación
Paso 1
Lavamos bien en agua fría los cangrejos para quitar bien todas las impurezas que puedan tener.
Ponemos en una cazuela al fuego aceite y unos dientes de ajo picaditos.
Vamos añadiendo los cangrejos y tapamos para que no salten.
Les damos unas vueltas, reahogandolos hasta que veamos que se ponen todos rojos. Durará como un par de minutos.
A continuación preparamos la salsa vizcaína y echamos por encima dándoles un pequeño hervor para que se impregnen bien con la salsa.
También te gustará
-
Mermelada de albaricoques con... 4.5/5 (176 Votos) -
Bacalao a la vizcaína 3.8/5 (12 Votos)
También te gustará
-
Tallarimis con gambas 2.8/5 (5 Votos) -
Tiramisú fresa albahaca 2.9/5 (103 Votos)