- Fácil
- Económico
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Ingredientes
- Lechuga
- Tomatitos cherry
- Maíz en mazorca cocido
- Mozzarella de búfala
- Huevos duros
- Aceitunas
- Balsámico de Módena
- Salsa de yogur:
- 1 yogur natural
- Perejil fresco muy picadito
- Mahonesa
- Albahaca seca
- Aceite de oliva
- Pimienta molida
Preparación
Paso 1
Salsa de yogur:
Batir todos los ingredientes, probar de sabor y al frigo. Mejor hacerla con antelación.
Paso 2
Ensalada:
Poner en la fuente de servir, la lechuga, los Cherry cortados transversal, el maíz cortado y desgranado, los huevos duros cortados, pellizcos de mozzarella y las aceitunas.
Rociar con la salsa de yogur, unos hilillos de balsámico de Módena y lista.
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