- Fácil
- Económico
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Ingredientes
- 120ml de leche
- 30ml de anís
- 100ml de aceite de oliva
- 1kg de manzanas
- 100g de almendras
- 350g de harina
- 200g de azúcar
- 1 sobre de levadura (tipo Royal)
- 3 huevos
- 1 cucharadita (de postre) de canela en polvo
- azúcar moreno para espolvorear
Preparación
Paso 1
Precalentar el horno a 180°.
Forrar un molde con papel vegetal o engrasarlo.
Mezclar la levadura con la harina y tamizar.
Paso 2
Batir los huevos con el azúcar hasta que doblen su volumen.
Añadir la leche, el aceite y el anís. Mezclar todo.
Incorporar la harina con la levadura tamizadas y la canela. Remover hasta que estén totalmente integradas en la masa.
Paso 3
Pelar y picar finamente las manzanas, agregarlas a la preparación junto con la mitad de las almendras. Dar vueltas para que se repartan por toda la masa.
Vaciar el preparado en el molde y repartir el resto de las almendras por toda la superficie.
Paso 4
Espolvorear con azúcar moreno.
Hornear 45/50 minutos, depende de cada horno.
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