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Torta Casera de Aceite y Almendras

De

Una rica torta casera de las de siempre, que nos recuerdan nuestras niñez. Ideales para cualquier momento. Su sabor y textura son inigualables.

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Torta Casera de Aceite y Almendras 3 fotos

Ingredientes

  • 160g de aceite de oliva suave
  • 230 ml de leche entera o semidesnatada
  • 200g de azúcar y un poquito más para después poner por encima
  • 250g de harina de trigo
  • 7g de anís en grano o matalauva
  • 1 sobre de levadura tipo royal ( 15g)
  • Unas poquitas de almendras crudas enteras

Especificaciones

Dificultad Fácil
Coste Económico

Preparación

Paso 1

Yo he utilizado un molde de 18cm desmontable que he cubierto con papel vegetal o papel de horno.

Precalentamos el horno a 180°C.

Ponemos en un bol el aceite, la leche, el azúcar y el anís o matalauva, batimos bien con varillas eléctricas. Cuando esté bien batido, vamos incorporando la harina junto con la levadura tamizadas.

Paso 2

Torta Casera de Aceite y Almendras - Paso 2

Volvemos a batir bien que quede todo integrado.
Ponemos la mezcla en el molde y vamos poniendo por encimas las almendras.

Paso 3

Torta Casera de Aceite y Almendras - Paso 3

Metemos en el horno precalentado unos 40 minutos. Lo sacamos rápido y le ponemos azúcar por encima. Gratinamos 5 minutos ( cuidado con los tiempos), comprobamos con un palito. Cada Horno es un Mundo!!!
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla. Desmoldamos.
Les dejo el enlace de mi blog: http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/03/torta-casera-de-aceite-y-almendras.html

Ojo tened mucho cuidado con el tiempo de cocción, cada horno es un mundo!!!

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