Perfil de Osiela
Recetas
huevos rellenos
De osiela
para mi la navidad no es solo postres y cosas dulces ,cuando pienso en la navidad me acuerdo de las cenas y las com...
- para 6 personas:
- 12 huevos
- 2 latas de atun
- media lechuga enjuagada y cortada muy pequeñita
- para la mayonesa:
- un huevo
- aceite de girasol
- medio ajo(opcional)
- sal
Cebolletas rebozadas
De osiela
se coge la cebolleta y se limpian bien
- 6 u 8 cebolletas
- 1 huevo
- pan rayado
- aceite para freir
Flan de caquis
De osiela
es una receta para cuando nos regalan mucha fruta y no sabemos que hacer con ella
- 4 caquis maduritos
- 2 vasos de leche
- 150 gramos de azúcar
- 100 ml. de nata liquida
- 4 huevos
- un trocito de canela en rama
- caramelo liquido(opcional)
Croquetas caseras
De osiela
receta de mi madre
- 3 cucharadas colmadas de harina (bechamel)
- 3 cucharadas de mantequilla (bechamel)
- 1 litro de leche (bechamel)
- 1 pizca de nuez moscada (bechamel)
- 1 pizca de sal y pimienta (al gusto)
- 1 cebolla grande
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 100 g de pan rallado, si es casero mejor
- 3 huevos grandes
- Aceite de Oliva para freir
- Los restos de cocido: Gallina o pollo, el chorizo sin piel, morcilla sin piel, carne de ternera normalmente morcillo y algo de jamón
Musaca
De osiela
receta turca
- 1 berenjena grande
- 450 gr. de carne picada
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- 4 tomates
- 120 gr. de queso parmesano rallado
- Salsa bechamel (opcional)
- Nuez moscada
- Aceite de Oliva
- Pimentón
- Sal
Pollo al pimienton
De osiela
muy sencilla
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 1 tomate grande maduro
- 10 tomates cherry
- 1 chorrito de vino blanco
- 1/2 vaso de caldo de pollo
- 1 cucharada rasa de pimentón picante
- 1 puñado de orégano
- Aceite de oliva
- Pimienta molida negra
- Azúcar
- Sal
Galletas caseras
De osiela
Para hacer las galletas caseras, vamos a atemperar ligeramente la mantequilla en un cazo, y la vamos a echar en un ...
- 180 gr. de mantequilla
- 150 gr. de azúcar
- 300 gr. de harina
- Canela molida
- 1 huevo
Ensalada de patatas y queso
De osiela
Empezamos la ensalada de patata con queso poniendo a cocer las papas, peladas y partidas en trozos, en agua y sal d...
- 6 patatas
- 200 gr. de queso fresco
- Romero
- 2 tomates
- 1 cebolla morada
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- Cebollino
- Aceite de oliva
- Vinagre
- Sal
Soufle de queso
De osiela
Poner a calentar el horno a 175ºC es el primer paso para preparar nuestro soufflé de queso
- 125 gr. de queso fresco
- 130 gr. de leche
- 3 huevos
- 20 gr. de harina
- 20 gr. de maicena
- Mantequilla
- Sal
Pastel de verduras
De osiela
ahora os presento una receta especial para celiacos ya que muchas veces no sabemos que comer y nos quedamos en blan...
- 500 gr. de patatas
- 500 gr. de espinacas
- 500 gr. de zanahorias
- 3 huevos
- 100 gr. de mantequilla
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Pimienta
- Nuez moscada
- Sal