Perfil de Carla santano
Recetas
Cupcakes Limón y Explosión de color
De carla santano
Antes de nada preparamos los ingredientes, tamizamos la harina, exprimimos el zumo del limón y rallamos la cáscar...
- Receta de Cupcakes de Limón:
- (Para 8 cupcakes aprox)
- Para los cupcakes necesitamos:
- 55 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 115 gr azúcar
- 1 huevo L (yo puse uno M + 1 yema)
- 75 gr harina con levadura (yo puse la bizcochona del mercadona)
- 65 gr harina normal
- 45 ml leche entera
- 15 ml (1 tablespoon) jugo limón recién exprimido
- 8 ml (1/2 tablespoon) crema agria ( yo la hice cortando un poco de nata liquida con un chorrito de limón)
- la ralladura de 1/2 limón finita
- Para el butercream de Limón:
- 55 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 15 ml (1 tablespoon) de jugo de limón recién exprimido ( yo le tube que añadir algo más para conseguir la textura del buttercream)
- 1 teaspoon de ralladura de limón finita ( 1 cucharadita de postre colmada aprox)
- 250 gr de azúcar glas tamizado.
Cupcakes Con Rosas
De carla santano
La receta de los Cupcakes (12 aprox) Mezclamos bien la mantequilla y el azúcar a velocidad media, una vez est...
- La receta de los Cupcakes (12 aprox)
- -200 gr mantequilla a temperatura ambiente
- -250 gr azúcar normal
- -4 huevos
- -1 cucharadita de esencia de vainilla
- -300 gr harina con levadura "bizcochona"(mercadona)
- Podeís usar harina 2 o 3 tazas harina repostería o fina y 3 cucharditas de levadura royal en su lugar)
- Para el Butercream
- 125 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 200 gr azúcar glass
- 1 1/2 cucharadita de vainilla en pasta
- 1 cucharada sopera nata liquida o leche
pastel fondan
De carla santano
Receta del bizcocho: Preparación: Ponemos la mantequilla y el azúcar en el bol hasta tener una mezcla cre...
- Receta del bizcocho:
- Ingredientes:
- 100 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 100 gr azúcar normal
- 2 huevos M
- 100 gr harina bizcochona del mercadona (si no teneís harina con levadura podeís ponerle harina normal y 1 cucharadita de levadura royal.
- Receta del almibar:
- Ingredientes:
- 75 gr azúcar normal
- 5 tablespoons agua
- 1 teaspoon de extracto de vainilla
- Receta del Butercream (vainilla):
- Ingredientes:
- 125 gr mantequilla a temperatura ambiente
- 125 gr azúcar glas
- 1 teaspoon de vainilla en pasta.
- Para la mermelada he usado mermelada de albaricoque que he calentado al fuego antes de usar.
- para las rosas sé utiliza laster dust para darles brillo :)