Perfil de Ollana1983
Recetas
Bocaditos italianos
De ollana1983
Cortamos el pan en rebanadas 16 rebandas y las empapamos en leche
- 2 huevos
- 1 barra de pan del día anterior
- 4 lonchas de jamon serrano
- lata de anchoas
- leche
- sal
- aceite
- 1 bola de mozzarrella
Gazpacho canaleja
De ollana1983
Es una receta tipica de castilla la mancha, pero con un toque personal
- 2 paquetes de torta cerdeña
- 500gr longanizas frescas
- 250 gr. chorizo de embutido
- 500 gr de panceta
- 500 gr. de costillas de cerdo
- Champiñones
- Laurel
- Romero fresco
- Pimenton seco
- 400 gr de tomate natural rallado
- 3 dientes de ajo
- Aceite
- Sal
- 1 l agua