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Recetas

Pollo en salsa con cerveza, comino y nueces

Pollo en salsa con cerveza, comino y nueces

De

A estas alturas del blog creo que no hace falta decir que la carne que mejor se come en mi casa es el pollo, será ...

  • • 4 muslos de pollo con sus contra-muslos, 1.500 kg. aproximadamente
  • • 1 cerveza
  • • 1 cebolla
  • • 2 zanahorias medianas o 1 grande
  • • 2 tomates de salsa
  • • 2 dientes de ajo
  • • 50 g. de nueces
  • • 1 c.c de pimentón
  • • 1 c.c de comino molido
  • • Aceite de oliva suave
  • • Sal
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Pan de Jamón Navideño

Pan de Jamón Navideño

De

Esta es una receta que se prepara en Venezuela por estas fechas, la he adaptado de la que tenía en su blog: receta...

  • 500 g. de harina de fuerza
  • 5 g. de levadura fresca
  • 70 ml. de agua
  • 170 ml. de leche
  • 70 g. de azúcar
  • 5 ml. de sal
  • 70 g. de mantequilla
  • 1 huevo
  • 350 g. de jamón ahumado
  • 70 g. de pasas
  • 70 g. de aceitunas sin hueso
  • 1 yema de huevo
  • una pizca de sal
  • 1 cucharada de agua
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