Perfil de Montse Morote Ortega
Recetas
Arroz integral con sepia y champiñones
De Montse Morote Ortega, Cocinando con Montse
Esta semana traigo una receta ligera y muy completa
- Arroz integral 300gr.
- 1 sepia
- 1 lata de champiñones
- Ajos,
- perejil
- Aceite y sal
Coca de anís y piñones
De Montse Morote Ortega, Cocinando con Montse
Este fin de semana no he podido aguantar más, necesitaba algo dulce, dos semanas a dieta y ya echo en falta algo d...
- Ingredientes:
- 4 huevos
- 200 gr. de azúcar
- 250 ml. de leche
- 200 ml. de aceite de oliva suave
- 2 sobres dobles de gaseosas el tigre
- 5 cucharadas soperas de anís
- 375 gr. de harina
- piñones
- Azúcar
Roscos de naranja
De Montse Morote Ortega, Cocinando con Montse
Roscos de naranja
- 750 gr. de harina
- 1 vaso de agua de zumo de naranja
- 1 vaso de agua de huevos ( unos 5 huevos)
- 1 vaso de agua de azúcar
- 1 vaso de agua de aceite de oliva suave
- La ralladura de 1 o 2 naranjas
- 2 sobres dobles de gasificantes
- 1 sobre de levadura
- Aceite para freír
- Azúcar y canela para rebozarlos
Pollo al horno con curry
De Montse Morote Ortega, Cocinando con Montse
Esta semana he preparado una receta de pollo, uno de los alimentos más consumidos
- 1 pollo
- Patatas
- Cebolla
- Un vaso de vino blanco 200 ml. Miró
- Un limón
- Curry
- Sal
- Aceite
Bizcochitos con salsa de caramelos
De Montse Morote Ortega, Cocinando con Montse
Esta semana vengo muy dulce
- 150 gr.de harina
- 3 huevos
- 100 gr. de cacao puro en polvo
- 150 gr. de azúcar
- 125 gr. de mantequilla
- 125 ml. de agua
- 1 sobre de levadura
- Almendra crocanti y almendra laminada
- Caramelos Blandos de toffee con nata Werther's original
- Nata líquida
Pimientos rellenos de revuelto de bacalao y patatas chips
De Montse Morote Ortega, Cocinando con Montse
Una receta como entrante o acompañamiento es fabulosa, me encanta el bacalao y los pimientos fritos, una excelent...
- 3 pimientos verdes
- 150 gr. de bacalao a punto de sal
- 2-3 huevos
- ajo-perejil
- Harina
- Patatas fritas Sarriegui
- Aceite
Bizcocho de miel al estilo inglés
De Montse Morote Ortega, Cocinando con Montse
Esta semana os traigo un bizcocho de miel, tenía ganas de hacerlo, lo he sacado del libro que tengo de bizcochos y...
- 225 gr. de mantequilla
- 250 gr. de miel + 2 cucharadas para el glaseado.
- 100 gr. de azúcar moreno
- 3 huevos
- 1/2 sobre de levadura
- 300 gr. de harina