Perfil de La cuina de la Nica
Recetas
Bizcocho de naranja tradicional
De La cuina de la Nica, La cuina de la Nica
PREPARACIÓN 1°: Poner en el vaso de la Thermomix, la naranja troceada y los huevos
- INGREDIENTES
- 250 gr de azúcar
- 3 huevos
- 100 gr de aceite de girasol o 100 gr de mantequilla
- 1 naranja de zumo entera, sin pelar
- 1 yogurt natural
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- Un pellizco de sal
Brazo de gitano relleno de fresa y nata con Thermomix
De La cuina de la Nica, La cuina de la Nica
Si os gusta la repostería, esta receta de brazo de gitano relleno de fresa y nata con Thermomix os va a encantar!
- INGREDIENTES
- 100 gr de leche, 75 gr de agua
- 5o gr de azúcar, 50 gr de mantequilla
- 20 gr de levadura prensada, 325 gr de harina
- Una pizca de sal
- Azúcar humedecida, 1 yema de huevo
Búlgaros
De La cuina de la Nica, La cuina de la Nica
INGREDIENTES 100 gr de leche, 75 gr de agua 5o gr de azúcar, 50 gr de mantequilla 20 gr de levadura prensada, 3
- INGREDIENTES PARA LA TRUFA COCIDA
- 200 gr de nata para montar de 35%
- 1 cucharada colmada de azúcar
- 100 gr de chocolate de cobertura
- INGREDIENTES PARA LA COBERTURA DE CHOCOLATE
- 300 chocolate fondant
- 150 de mantequilla
- INGREDIENTES
- 7 yemas de huevos
- 4 claras de huevo
- 85 gr de azúcar
- 35 gr de harina
- 40 gr de maicena
- Azúcar molido
- Virutas de chocolate
Bollos suizos en Thermomix
De La cuina de la Nica, La cuina de la Nica
Para el desayuno o para cualquier merienda, esta receta de bollos suizos en Thermomix os puede ser muy útil
- INGREDIENTES
- 100 gr de leche, 75 gr de agua
- 5o gr de azúcar, 50 gr de mantequilla
- 20 gr de levadura prensada, 325 gr de harina
- Una pizca de sal
- Azúcar humedecida, 1 yema de huevo