Bizcocho de naranja tradicional
Ingredientes
- INGREDIENTES
- 250 gr de azúcar
- 3 huevos
- 100 gr de aceite de girasol o 100 gr de mantequilla
- 1 naranja de zumo entera, sin pelar
- 1 yogurt natural
- 250 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- Un pellizco de sal
Especificaciones
Dificultad Media
Coste Medio
Preparación
Paso 1
PREPARACIÓN
1°: Poner en el vaso de la Thermomix, la naranja troceada y los huevos. Cerrar el vaso y programar 3 minutos, a 37° de temperatura, a velocidad 5. de esta forma el bizcocho quedara mas esponjoso.
2°: A continuación, añadir los ingredientes restantes, menos la harina, la levadura y la pizca de sal, mezclar todo a velocidad 2 1/2 durante unos segundos.
3°: Seguidamente añadir la harina, la levadura y la pizca de sal, mezclar todo durante unos 15 segundos a velocidad 2 1/2. Terminar de envolver con una espátula.
4°: Por ultimo engrasar y enharinar un molde. Verter la mezcla en el molde y introducir en el horno ya precalentado a 180°. Unos 30 minutos más o menos ya que todo dependerá del horno.
5°: Desmoldar y cubrir con una cobertura de chocolate con leche, deshecha al baño maría, y decorar con gajos de naranja.
LA CUINA de la NICA*
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Ingredientes:
- 2 remolachas cocidas
- 2 huevos
- 150ml de aceite
- el jugo de 1/2 limón
- 250g de harina
- 150g de azúcar
- 10g de polvos para hornear
- 1/2 tableta de chocolate oscuro
Preparación:
- Corta en cubos las remolachas y licua junto con los huevos, el aceite y el limón.
- En un tazón mezcla la harina, el azúcar y los polvos para hornear.
- Incorpora la remolacha a los ingredientes secos y bate muy bien hasta obtener una masa sin grumos.
- Vierte en un molde para cupcakes y hornea a 180°C durante 20-25 minutos.
- Mientras tanto, derrite el chocolate a baño maría o en el microondas, cuidando que no se queme.
- Cuando tus pastelitos estén listos, desmolda con cuidado y cubre con el chocolate derretido. Deja enfriar y disfruta.
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