Perfil de Tamara31
Recetas
Crema de trufa cocida
De tamara31
Crema ideal para rellenar tartas o pasteles y para decorar
- 600 ml de nata
- 75 gr de azúcar
- 200 gr de cobertura de chocolate negro
Brownie de nueces
De tamara31
Bizcocho de chocolate con frutos secos
- 250 gr de huevos
- 250 gr de azúcar
- 200 gr de mantequilla
- 120 gr de harina
- 150 gr de nueces
- 200 gr de cobertura negra 55%
Crema pastelera casera
Aprobadapor el chef
De tamara31
Prepara tu propia crema pastelera y dale a tus postres el toque de todo maestro pastelero utilizando exclusivamente...
- 8 yemas
- 225 gr de azúcar
- 80/90 gr de maizena
- 1 l de leche
- Aromas: limón y canela en rama
Magdalenas de aceite
De tamara31
Batir los huevos con el azúcar hasta que formen cordón
- 270 gr harina
- 4 huevos
- 200 gr azúcar
- 70 ml leche
- 200 ml aceite girasol
- 10 gr impulsor
- ralladura de limón
Merengue Suizo
De tamara31
Mezclamos el azúcar con las claras y ponemos al fuego sin parar de batir hasta que llegue a 60-65º aproximadament...
- 300 gr azúcar
- 200 gr claras
Bizcocho de cacao
De tamara31
Juntamos los huevos con el azúcar y batimos con la varillas hasta que formen cordón(cuando levantemos la varilla ...
- 4 huevos
- 100 gr harina
- 115 gr azúcar
- 20 gr cacao en polvo puro