Perfil de Silviamdt
Recetas
Triple Lemon Cake
De Silviamdt, Mi dulce tentación
Una receta dulce que congenia a la perfección la suavidad y esponjosidad del bizcocho con la acidez del limón y l...
- Para el cake:
- - 125 grms de mantequilla a temperatura ambiente.
- - 115 grms de azúcar.
- - 3 huevos.
- - Ralladura de 1 limón.
- - 125 ml de leche entera Asturiana.
- - 240 grms de harina.
- - 8 grms de levadura química.
- - Una pizca de sal.
- Para el almíbar:
- - 3 cucharadas de zumo de limón.
- - 3 cucharadas de azúcar.
- Para el glaseado:
- - 60 grms de azúcar glass.
- - 3 cucharadas de zumo de limón.
Magdalenas de Flan con Caramelo Crujiente
De Silviamdt, Mi dulce tentación
El dulce en pequeños bocados
- - 3 huevos.
- - 120 grms de azúcar.
- - 75 ml de leche entera Asturiana.
- - 85 ml de nata líquida.
- - 120 ml de aceite de girasol.
- - 4 sobres pequeños de flan.
- - 180 grms de harina.
- - 16 grms de levadura.
- Para el caramelo crujiente:
- - 60 grms de caramelo líquido.
- - 15 grms de agua.
- - Azúcar.
Empanadas de queso y mermelada
De Silviamdt, Mi dulce tentación
Un entrante que mezcla el dulce y el salado a la perfección
- - 1 Lámina de hojaldre.
- - 100 grms Queso brie.
- - 3 cucharadas Mermelada de frambuesa.
- - 1 Yema de huevo batida.
Mejillones con arroz a la cerveza
De Silviamdt, Mi dulce tentación
Un plato salado ideal para fechas especiales
- Para los mejillones:
- - 1 kg de mejillones.
- - 1/2 limón.
- - 2 hojas de laurel.
- - 250 ml de cerveza.
- Para el arroz:
- - 1/2 cebolla.
- - 1 diente de ajo.
- - 150 grms de arroz largo.
- - 300 ml del caldo de cocción de los mejillones.
- - 100 ml de agua.
Tarta Pez de Lacasitos
De Silviamdt, Mi dulce tentación
Una tarta ideal para el cumpleaños de los niños
- Para el bizcocho de chocolate:
- 200 grms de chocolate fondant.
- 4 huevos.
- 100 grms de azúcar.
- 50 grms de miel.
- 80 grms de harina.
- 25 grms de maicena.
- 70 grms de mantequilla.
- 10 grms de levadura.
- 150 grms de queso Philadelphia con Milka.
- Una pizca de sal.
- Para el ganache o cobertura de chocolate:
- 200 ml de nata de montar (con más de un 35% en materia grasa).
- 200 grms de chocolate fondant.
- 25 grms de mantequilla sin sal.
- Para decorar:
- Lacasitos de colores.
Lasaña de Chocolate
De Silviamdt, Mi dulce tentación
Lasaña de Chocolate. Descubre nuestra receta
- Para la base de la lasaña:
- - 12 galletas Oreo.
- - 25 grms de mantequilla.
- Para el pudin ligero de chocolate:
- - 10 grms de maicena.
- - Una pizca de sal.
- - 50 grms de azúcar.
- - 55 grms de chocolate con más del 70% de Cacao.
- - 240 ml de leche.
- - 1/2 cucharadita de extracto de vainilla.
- Para la crema de nata:
- - 250 ml de nata con más del 35% de materia grasa (yo usé Ermol).
- - 20 grms de azúcar glass.
- Para la decoración:
- - 150 grms de gotas de chocolate.