Perfil de Iria
Recetas
Copas de queso con gelatina de naranja
De iria, Deliriando en la cocina
Rápido y fresquito, un postre resultón para losa mantes del queso
- -200 cc de nata
- -1 tarrina de queso philadelfia
- -1 sobre de gelatina de naranja
- -galletas
Calamares a la romana
De iria, Deliriando en la cocina
Una rica tapa para disfrutar el calorcito que nos llega
- -500 gr de calamares
- -1 quinto de cerveza
- -1 huevo
- -harina (unas 7 cucharadas)
- -aceite
- -sal y pimienta
Rabo de ternera estofado
De iria, Deliriando en la cocina
Un plato riquísimo para poder disfrutar en familia, una receta de mi madre con la que, desde siempre nos ha sacado
- -1 rabo de ternera
- -1 ajo entero
- -1/2 cebolla, entera si no es muy grande
- -1/2 pastilla de avecrem de hierbas
- -1/2 vaso de aceite
- -colorante alimentario
- -1 vaso de vino blanco
- -agua
- -2 hojas de laurel
- -harina.