Ingredientes
- -500 gr de calamares
- -1 quinto de cerveza
- -1 huevo
- -harina (unas 7 cucharadas)
- -aceite
- -sal y pimienta
Especificaciones
Personas 3
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 10minutos
Tiempo de cocción 10minutos
Coste Medio
Adapted from deliriandoenlacocina.blogspot.com.es
Preparación
Paso 1
En un bol echamos el quinto de cerveza, el huevo y comenzamos a echar la harina cucharada a cucharada para que se integre bien
Paso 2
Cuando esté bien integrados, con una textura estilo crepe, añadimos los calamares limpitos y cortados en rodajas. Se puede condimentar la masa aqui o cuando salgan del fuego
Paso 3
Los freímos en abundante aceite caliente hasta que estén doraditos. se dejan reposar en papel absorbente antes de servir acompañados de limón.
Ten a mano una tapa para la sartén, si no, te pondrás perdida de aceite
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