Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

Recetas de calamares a la romana - 3 recetas

Técnicas de cocina

Te traemos la receta original del cerdo caramelizado, ¡como en el restaurante!

Para ese antojo de comida china, ya no es necesario salir de casa. Este cerdo caramelizado tiene una delicada salsa agridulce que no le pide nada a la de los restaurantes, ¡además es muy fácil de hacer! Te aseguramos que cuando lo pruebes, se convertirá en una de tus recetas favoritas. 

 

Ingredientes:

  • 250g de carne de cerdo picada
  • 5 cdas de caramelo líquido
  • 100ml de agua
  • 1 cda de salsa nuoc-mam (salsa de pescado)
  • 1 cda de salsa de soja
  • 1 cda de jengibre finamente picado
  • 1 chorrito de Coca-Cola (opcional)

 

Preparación:

  1. Calienta 1 cda de aceite en una sartén.
  2. Agrega la carne de cerdo y dora por ambos lados.
  3. Incorpora el caramelo y el agua, mezclando muy bien.
  4. Ahora añade la salsa de pescado, de soja, el jengibre y, si quieres, 1 chorrito de Coca-Cola.
  5. Deja cocinando 10 minutos más a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
  6. Sirve con arroz blanco, cacahuates troceados, cebollino o cilantro fresco.

Mejores recetas de Calamares a la romana

De

Prepara tu propio rebozado para los calamares

  • -1 kg. de calamares. Yo he utilizado los que vienen congelados ya cortados en anillos.
  • -150 gr. de harina
  • -0.5 litros de aceite de girasol
  • -Sal
2.6/5 (9 Votos)

Una receta deliciosa para preparar un plato amado por todos: los calamares fritos. La dificultad está en freír los calamares, ¡síguenos y aprenderás a prepararlos a la perfección!

De

1° ó 2° plato

  • CALAMARES
  • 500 g. de anilla de calamar (o 4 calamares enteros), 100 g. de harina, 1 limón, aceite y sal.
  • ENSALADA NÓRDICA
  • 50 g. de salmón ahumado, 1 envase de tomates cherry, 50 g. de pepinillo agridulce, 1 cebolla, hojas de lechuga de nuestro gusto, 8 anchoas de lata, 2 cucharadas de mostaza, ketchup, yogr griego o vinagre balsámico, 1 ajo, 1 limón, aceite de oliva y sal.
1/5 (2 Votos)

De

Una rica tapa para disfrutar el calorcito que nos llega

  • -500 gr de calamares
  • -1 quinto de cerveza
  • -1 huevo
  • -harina (unas 7 cucharadas)
  • -aceite
  • -sal y pimienta
0/5 (0 Votos)

Deja tu pregunta, Rebañando responde

Calamares a la romana Calamares a la romana