Perfil de Maparicior
Recetas
Calamares rellenos
De maparicior
Plato muy aceptado por todos
- 14 calamares (medianos), 6 huevos (duros pequeños, los he puesto de periquita), Harina, Salsa de tomate, 1 litro de caldo de pescado , Sal, Aceite, 12 palillos (mondadientes).
- Para la farsa :
- 4 huevos (duros), 1 cebolla (picada), 2 cucharadas soperas de tomate frito, 100gr de pan (he usado un panecillo), 1 vaso de leche , Ajo (picado), Sal, Salsa soja, Perejil (picado), Aceite de oliva
Aperitivos de pan de molde
De maparicior
Es una receta muy fácil de hacer y apropiada para ocasiones como comidas familiares, cumpleaños, etc
- • 100gr de salmón ahumado
- • 100gr de jamón cocido
- • 100gr de jamón serrano
- • 1 lata de anchoas en aceite
- • queso de untar
- • mantequilla
- • tranchetes
- • mayonesa
- • hojas de lechuga
- • dos rebanadas de pan de molde sin corteza por cada variedad
- • papel film
BOLITAS DE MEJILLÓN TIGRE
De maparicior
Receta muy apropiada para picoteo, celebraciones
- • 400 gramos de mejillones congelados sin cáscara
- • 200 gramos de gambas
- • Media cebolla
- • Un pimiento
- • Dos cucharadas de tomate frito
- • Medio vaso de vino blanco
- • Una guindilla
- • 50 gramos de harina
- • 650 ml de leche
- • Pimienta negra y nuez moscada al gusto
- • Harina, huevo y pan rallado para rebozar las bolitas
- • Aceite y sal
Brazo de queso Philadelphia, cabrales y jamón
De maparicior
Un sorprendente entrante que, comprando el bizcocho, además es muy fácil de preparar
- Bizcocho genovés, 8 lonchas de jamón cocido, ½ tarrina de queso de untar (150 grs. en este caso), 50 grs. de queso Cabrales, Pimienta recién molida, Huevo hilado.
Picada para rellenar volovanes, sándwiches y panecillos
De maparicior
Receta muy fácil, nada laboriosa
- • Palitos de cangrejo
- • Una cebolla fresca
- • Un huevo cocido (sólo la clara)
- • Una lata de atún Calvo
- • Mayonesa
Tosta de queso con aceitunas y mermelada de tomate
De maparicior
Plato muy ligero, sencillo y apetecible
- • 200 gr de Crema de queso
- • 60 gr Aceitunas (verdes o negras) escurridas y muy picadas
- • Unas hojas de rúcula
- • 4 Tostas de pan
- • Aceite de oliva Virgen Extra
- • Mermelada de Tomate
- • Semillas de sésamo