Perfil de Hildehemeldre
Recetas
Tagliatelle con salmón noruego
De hildehemeldre
Conseguir un plato rico de pasta y salmón, con unos espárragos, cebolletas y una salsa cremosa, es fácil, y no h...
- 300 gr de Tagliatelle Barilla
- 500 gr de salmón Noruego fresco, yo prefiero la cola
- 1 manojo de espárragos trigueros
- 1 manojo de cebolletas
- 1 cebolla
- 2-3 dientes de ajo
- 2 cucharas soperas de AOVE
- 2 cucharas soperas de queso fresco
- 1 cuchara sopera de mantequilla
- 1 cucharita de zumo de limon
- 1 cuchara sopera de salsa soja
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de nata
- Sal rosa del Himalaya
- Pimienta recién molida
Mejillones al jengibre
De hildehemeldre
Unos mejillones para compartir con pan, en plan picoteo, o un plato acompañado de patatas fritas como es costumbre...
- 2 kg de mejillones
- 2 cebolletas
- 2 dientes de ajo
- 1 trozo de jengibre fresco
- 1 vaso de vino blanco
- 1 vaso de nata
- Sal rosa del Himalaya
- Pimienta negra recién molida
- AOVE
- cebollino fresco picado