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Recetas
Lenguado con leche de coco
Aprobadapor el chef
De Adoro Receitas
Una receta muy práctica y rápida
- 5 filetes de pescado blanco, tipo lenguado. Sin espinas.
- 10 cl de leche de nuez de coco
- 1 cebolla
- 10 cl de vino blanco seco
- 3 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- ¼ taza de aceitunas verdes
- Pimiento "biquinho"
- Sal y pimienta
- ½ lima o limón verde
- En savoir plus sur http://www.750g.com/st-peter-au-lait-de-noix-de-coco-r94624.htm#Eq8hqOjRtXDOmpZC.99
Tarta de fruta de la pasión
Aprobadapor el chef
De Adoro Receitas
Tarta de fruta de la pasión
- 200g de galletas secas de maizena (o cualquier galleta estilo María)
- 100g de mantequilla
- 400g de leche concentrada
- 300g de crema tipo creme fraiche
- 1 taza de zumo de fruta de la pasión
- 12g de gelatina en polvo neutra.
- 3 frutas de la pasión
- 1 taza de azúcar
Quindim rápido
Aprobadapor el chef
De Adoro Receitas
Un clásico de la cocina portuguesa y brasileña
- 6 yemas
- 100g de nuez de coco rallada (corresponde más o menos a una nuez de coco)
- Mantequilla
- 250g de azúcar
- 1 pizca de sal
Poulaiade
Aprobadapor el chef
De Adoro Receitas
Pollo con arroz al más puro estilo brasileño
- 4 muslos de pollo
- 1 ½ taza de arroz
- ½ cebolla
- 2 cucharadas de perejil
- Sal, ajo, laurel, pimienta y vinagre
- Aceite
Carne a la cachaça
Aprobadapor el chef
De Adoro Receitas
Una rica receta brasileña a consumir "sin moderación"
- 500g de carne de ternera
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla grande
- 3 cl de cachaça
- 3 cucharadas de salsa de soja