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Carne a la cachaça

De

Una rica receta brasileña a consumir "sin moderación"

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Ingredientes

  • 500g de carne de ternera
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cebolla grande
  • 3 cl de cachaça
  • 3 cucharadas de salsa de soja

Especificaciones

Personas 4
Dificultad Fácil
Tiempo de preparación 15minutos
Coste Caro

Preparación

Paso 1

Aliñamos la carne y la pasamos por la sartén con un poco de aceite de oliva. Dejamos que se dore. Reservamos.

Paso 2

En la misma sartén, sofreímos las cebolla cortada en rodajas hasta que quede tierna.

Paso 3

Añadimos la salsa de soja y un poco de agua para desglasar la sartén y obtener una salsa. Añadimos esta salsa a la carne.

Paso 4

Añadimos la cachaça y dejamos que se haga durante unos segundos.

Paso 5

Podemos servirlo con arroz blanco y patatas paja. También es una buena idea para un aperitivo si lo servimos con tostadas.

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