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Recetas
Tagliatelle de sepia con salsa de marisco
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Deliciosa pasta fresca casera con un toque original de color y sabor, conjugado con una rica salsa de frutos del ma...
- - Para 300 gr de pasta fresca negra:
- 300 gr de harina de trigo
- 3 huevos
- 1 sobre de tinta de sepia o calamar
- - Para la salsa:
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 16 almejas
- 16 mejillones
- 16 gambones pelados
- 200 ml de vino blanco
- 250 gr. de tomate triturado
- 1 guindilla de cayena
- aceite de oliva
Tagliatelle de cúrcuma con pavo y setas estilo oriental
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Fusión de la comida italiana y oriental en un único plato, una mezcla de sabores que no te dejará indiferente
- - Para 300 gr de pasta fresca con sabor a cúrcuma:
- 300 gr de harina de trigo
- 3 hevos
- 1 cuharada de cúrcuma molida
- - Para la salsa:
- Aceite de cacahuete
- 600 gr de solomillo de pavo
- 200 gr de champiñones
- 200 gr de boletus edulis
- 1 cebolleta
- 1 cucharadita de tabasco
- 2 cucharadas de salsa de ostras