Perfil de Egsvillaseco
Recetas
CORDERO CON ALCACHOFAS
De Egsvillaseco
Salpimentar el cordero. Poner el aceite en la olla y freír el pan
- Pata de cordero cortada en rodajas
- 2 botes de alcachofas
- 1 vaso de vino blanco
- 2 hojitas de laurel
- Piñones
- 4 dientes de ajo
- 3 rebanadas de pan
- 2 cucharadas de aceite
- Sal y pimienta al gusto
Flan de Amadora
De Egsvillaseco
Caramelizar el molde y batir bien todos los ingredientes
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 2 medidas del bote de leche
- 3-4 huevos
- Caramelo
Lomo a la naranja
De Egsvillaseco
Rebozar los filetes y freír
- Filetes de lomo (cantidad depende del numero de comensales)
- Harina
- Huevos
- 4 dientes de ajo
- Pimientos de piquillo
- 3 naranjas