Recetas de tarta de chocolate - 93 recetas
El pastel o tarta de chocolate es uno de los postres más populares por su sabor intenso y textura suave. Es una tarta típica de cumpleaños, o para fiestas y reuniones. Existen tantas recetas como amantes del chocolate, pero una de nuestras favoritas es esta sencilla tarta de chocolate y galletas. Te recomendamos también esta tarta de chocolate fácil y rápida. Si quieres un postre suave y delicioso, no te pierdas este fondant de chocolate con thermomix.
Técnicas de cocina
Para pelar la piel de las almedras fácilmente las coceremos durante unos minutos en una cacerola con agua hirviendo. A continuación las sacamos y podremos retirarles la piel sin dificultad. El chef Damien te enseña cómo hacerlo.
Mejores recetas de Tarta de chocolate
Tarta de yogur y chocolate sencilla
Aprobadapor el chef
De doloresgayoalvarez
Descubre cómo preparar esta rica tarta de yogur y chocolate que además de estar buenísima, es fácil de preparar
- Ingredientes: molde 20cm
- Para la base:
- 2 huevos- 55g azúcar- 25g harina- 25g cacao valor.
- Para la crema:
- 500g yogur griego- 150g chocolate negro- 300ml nata- 100g azúcar- 6 hojas de gelatina- 50ml agua.
- Para el baño de chocolate:
- 100g chocolate- 50g mantequilla- 100ml nata.
Tarta de chocolate y avellanas Ferrero Rocher
Pruébala!receta top
De Salvador
Fantástica tarta de chocolate y avellanas con un sorprendente sabor a Ferrero Rocher
- Para el mousse:
- 4 huevos
- 180 g de azúcar
- 240 g de harina
- 20 g de cacao en polvo
- 150 ml de leche
- 150 ml de aceite de semilla
- 16 g de levadura
- 50 g de avellanas finamente picadas
- Para el relleno:
- 300 g Nutella
- Para la cobertura:
- 250 ml de nata
- 250 g de chocolate con leche
- 70 g de chocolate negro
- 30 g de nutella
- Avellanas picadas 50 g
Tarta de limón y chocolate thermomix
De MarisadeOrta, A mi manera
- Tamizar la harina y el cacao y ponerlo en el vaso de un robot de cocina
- Masa:
- - 115 gr. de harina
- - 25 gr. de cacao en polvo
- - 75 gr. de mantequilla
- - 25 gr. de avellana molida
- - 60 gr. de azúcar moreno
- - 1 huevo
- Relleno:
- - 4 huevos
- - 200 gr. de azúcar moreno
- - 200 ml. de nata para montar
- - La ralladura y el zumo de 2 limones
- - Chocolate para decorar
Tarta de galletas Príncipe con Thermomix
De Nikinikita, Dulces Maravillosos
Una estupenda tarta de chocolate y galletas príncipe preparada en thermomix con una cobertura de chocolate negro
- *Masa:
- 1 paquete galletas principe
- 3 huevos
- 120 gramos azúcar
- 200 gramos leche
- 100 gramos aceite de girasol
- 1 sobre levadura
- 100 gramos pepitas de chocolate
- (opcional)
- *Cobertura:
- 150 gramos Chocolate Postre (tipo Nestle)
- 50 gramos mantequilla
- 50 gramos agua
TARTA DE CHOCOLATE A LA NARANJA
Pruébala!receta top
De Dragondelafresa, El dragón de la fresa
Tartaleta de chocolate trufado, con toques de naranja, y trozos crujientes de avellana
- - 1 lámina de pasta brisa
- - 100 gr de avellanas en trocitos
- - 1/2 cucharadita de canela en polvo
- - la piel de 2 naranjas
- - 40 gr de azúcar glass
- - 200 gr de chocolate negro
- - 100 gr de chocolate con leche
- - 275 ml de nata
Tarta de chocolate y trufa
Aprobadapor el chef
De Loli (facilútil), Fácilútil
No todos los días se cumplen quince años, y hace poco, los cumplió, una preciosa jovencita de ojos azules, a qui...
- -Bizcocho genovés.
- -5ooml de nata (yo pascual)
- -300g de chocolate de cobertura.(nestlé postres)
- -60g de azúcar.
- -Almíbar líquido.
- COBERTURA
- -200 g de nata.
- -200 g de chocolate negro .(valor
- tableta)
- -40 g de mantequilla.
Pastel de chocolate en microondas
Aprobadapor el chef
De 750inter
Una tarta de chocolate exquisita que podemos tener lista en solo 25 minutos
- 3 huevos
- 100 g de azúcar
- 125 g de mantequilla
- 125 g de chocolate negro con 70% de cacao
- 50 g de harina
- 50 g de leche
- Cacao en polvo para decorar
Chocolate carrot cake
De doloresgayoalvarez
Chocolate carrot cake. Descubre nuestra receta
- Molde 20 cm
- Ingredientes para el cake:
- 100g nueces picadas- 340g zanahorias- 4 rodajas de piña- 4 huevos- 200g azúcar- 100g azúcar moreno- 240ml aceite girasol- 2 c/c esencia de vainilla- 200g harina reposteria- 80g harina integral- 25g cacao- 1 c/c bicarbonato- 2 c/c levadura- 1/2 c/c sal- 2 c/c canela- 1/4 c/c nuez moscada.
- Ingredientes para el frosting:
- 200g chocolate negro- 125g phidadelphia- 60g mantequilla- 180g azúcar glas- 3 c/s cacao- 120g yogur natural.
Tarta de cumpleaños
Aprobadapor el chef
De Carlos Cárcaba, Chocoboss
Tarta de chocolate
- Para el bizcocho:
- 170gr de harina
- 260gr de azúcar blanquilla
- 3/4 cucharadita de levadura en polvo
- 3/4 bicarbonato sódico
- una pizca de sal
- 45gr de cacao en polvo (yo he utilizado cacao sin azúcar)
- 100gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 2 huevos talla M
- 160 ml de leche
- 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
- Para la crema de chocolate:
- 500 gr de azúcar blanquilla
- 1 cucharada de jarabe de melaza dorado
- 125gr de cacao en polvo(sin azúcar)
- 200gr de maicena
- 85gr de mantequilla sin sal
- 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
- 600ml de agua
- 120-200ml (para la maicena)
Tarta de Chocolate Blanco
Aprobadapor el chef
De Mara.Másdulcequesalado, Más dulce que salado
Layer Cake con crema de mantequilla y chocolate blanco
- Para el bizcocho:
- 150 gr de chocolate blanco
- 150 ml de leche entera
- 180 gr de mantequilla temperatura ambiente
- 200 gr de azúcar
- 200 gr de harina de repostería
- 4 huevos medianos
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- Para el relleno y la decoración:
- 180 gr de chocolate blanco
- 300 gr de azúcar superfina (icing sugar)
- 300 gr de mantequilla a temperatura ambiente
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Tarta de chocolate y naranja
- Bizcocho:
- 2 huevos
- 60g de azúcar
- 40g de harina
- 5g de cacao en polvo
- 1 pizca de sal
- Crema de chocolate:
- Crema de chocolate:
- 150g de chocolate con leche
- 150g de chocolate fondant
- 80g de azúcar
- 400g de nata
- 1 sobre y medio de cuajada
- Mousse de naranja:
- 100g de zumo de naranja
- 2 cuch. de Cointreau
- 3 láminas de gelatina
- 60g de azúcar
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 150g de nata para montar
- 15g de azúcar glass
- ralladura de 1 naranja
- Sirope de naranja:
- 250g de naranja sin piel
- 100g de azúcar
- 2 o 3 láminas de gelatina hidratada en agua o Cointreau.
-
Aprobadapor el chef Tarta de chocolate en capas
- Bizcocho:
- 400g de harina
- 100g de azúcar moreno
- 1 sobre de levadura
- 1 pizca de sal
- 150g de mantequilla
- 65g de cacao sin azúcar
- 3 huevos
- 12 cl de aceite
- 15 cl de nata espesa
- Crema :
- 100g de mantequilla
- 100g de chocolate
- 100g de azúcar glás
- Glaseado :
- 150g de mantequilla
- 150g de chocolate negro
- 150g de azúcar glás
- 5 cl de leche
- Decoración :
- 75g de chocolate negro
-
Tarta ajedrez
- 8 huevos
- 220 gr azucar
- 120 gr maizena
- 95 gr harina
- 25 gr cacao en polvo
- 1 sobre de levadura
- 20 ml nata montada
- 500 ml cobertura blanca
-
Tarta rayada de chocolate...
- Ingredientes:
- Bizcocho pionono:
- 8 huevos
- 100 gr. azúcar
- 2 cucharaditas de miel
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 100 gr. harina de repostería
- Relleno:
- 350 gr. mantequilla a temperatura ambiente (muy importante)
- 120 ml. leche
- 120 gr. azúcar glas
- 40 gr. cacao puro en polvo
- Cobertura:
- 200 ml. nata líquida
- 200 gr. chocolate postres Nestlé
- troceado
- 1 cucharita de mantequilla
- 100 gr. nueces troceadas (reservar algunas enteras para adornar)
-
Aprobadapor el chef Tarta de chocolate y avellanas
- Ingredientes: molde 20cm
- Para la base:
- 2 huevos- 55g azúcar- 25g harian- 25g cacao en polvo.
- Para la crema:
- 200g chocolate para postres- 500ml nata- 1 sobre flan royal de 4 raciones- 50g avellanas.
-
Aprobadapor el chef TARTA PARA MILAGROS Y ANTONIO
- PARA LOS BIZCOCHOS
- 8 huevos gordos.
- 250 gr
- de harina.
- 250 gr. De azúcar.
- 1 cucharadita de azúcar a vainillado.
- Una pizca de sal.
- PARA EL ALMÍBAR
- 150 ml. De agua
- 150 gr
- de azúcar
- 1 Copa de ron.
- PARA EL RELLENO
- 200 gr de queso mascarpone.
- 50 gr. De mantequilla.
- 150 gr de glaseado para decorar blanco
- 50 gr. De mermelada de fresa.
- 1 cucharada de aroma de fresa
- 3 cucharadas de azúcar glass
- 100 gr
- de glaseado de chocolate
- FONDANT PARA DECORAR
-
BIZCOCHO DE CHOCOLATE
- Ingredientes
- 200gr de chocolate (70% de cacao)
- 250gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 200gr de azúcar
- 5 huevos medianos
- 1cdta de viñilla en pasta
- 360gr de harina
- 2cdas de cacao en polvo
- 1cdta de levadura química
- ½ cucharadita de bicarbonato sodico
- ½ cucharadita de sal
- 250ml de buttermik
-
Tarta para chocolate adictos
- Ingredientes pastel de chocolate:
- 1 y ½ tazas de harina
- 1 y ¼ tazas de cacao amargo en polvo
- 2 cucharaditas levadura Royal
- ½ cucharadita de bicarbonato
- Una cucharadita de sal
- 75 g de chocolate de postres
- Una taza de agua hirviendo
- Una taza de leche de soja (de avena o de vaca)
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
- 2 huevos
- ½ taza aceite de oliva suave
- 2 y ¼ tazas de azúcar
- Ingredientes mousse de chocolate:
- 125 g + 15 g de chocolate de postres
- 4 huevos (de los que nos sobrarán dos yemas)
- 75 g mantequilla o margarina a temperatura ambiente
- 75 g azúcar glass
- Ingredientes para la cobertura (opcional):
- 150 g de chocolate de cualquier tipo (negro
- blanco o con leche)
- 12 Maltesers (puede ser otro chocolate o chuchería)
-
Tarta de Kit-kat y lacasitos
- PARA EL BIZCOCHO:
- -1 yogur (natural o con sabor)
- -1 medida de aceite de oliva
- -2 medidas de azúcar
- -3 medidas de Harina reposteria
- -1 sobre de levadura
- -3 huevos L
- PARA LA DECORACIÓN:
- -200gr de chocolate de cobertura
- -200ml de nata para montar
- -12 tabletas de kit-kat
- -1 paquete de lacasitos
- -confeti de colores.
- PARA EL RELLENO:
- -4 yemas de huevo
- -125gr de Azúcar
- -40gr de Maicena
- - 1 vaina de vainilla
- -1/2l leche
- -la piel de un limon o naranja.
-
Aprobadapor el chef Tarta de mousse de chocolate con...
- Brownie :
- 3 huevos
- 50g de mantequilla
- 45g de harina
- 85g de azúcar
- 2 cucharadas de cacao
- Mousse de chocolate y castañas :
- 3 hojas de gelatina neutra
- 300g de crema de castañas
- 30 cl de nata líquida
- 200g de chocolate
- Decoración:
- Bolitas de chocolate coloreadas
- Láminas de chocolate
-
Tarta Comtessa (Atrapada en mi...
- 250 gr. de chocolate fondant
- 500gr de nata
- 3 claras de huevo
- 200 gr. de azúcar glass
- Para un molde plum cake de un litro
-
Tarta de Kinder (S.Huevo)
- - 400gr de Chocolate Kinder
- - 250gr de Galletas María
- - 50gr de Azúcar
- - 150gr de Mantequilla
- - 200gr de Mascarpone
- - 320ml de Nata para montar
- - 1 vaso de Leche entera
- - 8 hojas de Gelatina neutra
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