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10 trucos de cocina que solo los mejores chefs conocen


Como bien sabes, cocinar es un arte. Y como en todo arte, se necesita constancia, compromiso, talento... y algunos trucos como estos:


TRUCO Nº1

¿Te gusta el chile, pero preferirías que fuera un poco menos picante? No hay problema, lo único que tienes que hacer es retirar las semillas y los filamentos blanquecinos y lavarlos bien. Conservarán su gusto, pero picarán mucho menos.



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