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Aprende a hacer una sorprendente tarta vertical de chocolate

Tartas de chocolate has visto miles, ¡pero seguro que ninguna como esta! En esta ocasión, las capas que conforman la tarta son verticales, no horizontales como suelen serlo, dándole un aspecto innovador y sorprendente a este delicioso postre. Estos son los pasos explicados a detalle para preparar la tarta vertical, que no solo sorprenderá a tus invitados por su aspecto, sino que deleitará a todos con su delicioso sabor.

Una maravillosa tarta vertical

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Ingredientes

  • 1 masa para tartas (puede ser comprada o puedes prepararla en casa
  • 750g de cerezas frescas o congeladas
  • 60g de azúcar
  • 60g de almendras molidas
  • 1 taza de pistache en trozos
  • 5 cdas de azúcar moscabada
  • 1 chorrito de leche

 

Preparación

  1. Mezcla en un tazón las cerezas con el azúcar, y deja reposar durante 20 minutos para que se combinen los sabores.
  2. Extiende la masa para tarta y pica la superficie con un tenedor. Ahora vierte en el centro la almendra en polvo y 3 cdas de azúcar moscabada. 
  3. Coloca encima las cerezas, y cierra la tarta haciendo dobleces con tus manos. 
  4. Moja una brocha de cocina con 1 chorrito de leche, pásala por los bordes de la tarta y espolvorea con el restante de azúcar moscabada.
  5. Hornea a 180°C durante 25 minutos.
  6. Finalmente, decora espolvoreando con pistache en trozos.

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