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Las 20 novatadas que todos cometen al cocinar

A todos nos ha pasado: que la tortilla nos quedó un poco más "dorada" de lo necesario, que el pollo se quemó de un lado y siguió rosa del otro, o que el arroz se podía servir en trozos en vez de con cuchara.  Esos son errores de principiante y, por lo tanto, se perdonan.

Sin embargo, lo que es imperdonable son las novatadas de los que llevan años cocinando y, aunque no lo creas, ¡probablemente has cometido alguna sin saberlo! Descubre cuáles son los errores más comunes en la cocina, para que puedas enmendarlos y ¡mantener tu dignidad y reputación intactas!

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Novatada #1

Soltar los alimentos directamente en el aceite: si vas a freír algo, sonstén el alimento con unas pinzas o espátula y no lo sueltes apenas toque el aceite. De esta manera, no se pegará a otro alimento o a los lados de la sartén, ni perderá su forma.


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