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Tomates rellenos de atún y verdura muy frescos y ligeros

Cuando empieza a hacer calorcito, tenemos menos ganas que nunca de encender la estufa o el horno, por lo que siempre nos vienen bien buenas recetas, que se preparen rápido y que sean nutritivas y refrescantes. Es por eso que te proponemos estos tomates que se sirven fríos, son rapidísimos, saludables y quedan realmente sabrosos.

©GettyImages-I_rinka

Ingredientes

  • 4 tomates maduros pero firmes
  • 1 zanahoria mediana
  • 2 latas de atún 
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 tallo de apio
  • 1 cucharada de cilantro fresco picado
  • sal y pimienta al gusto

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