"Batch cooking": el método que te permitirá cocinar en 2 horas tu menú semanal

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¿qué significa "batch cooking" ?

Literalmente, "batch cooking" significa "cocinar en serie": podrás preparar platos completos y balanceados en máximo dos horas para comer durante toda la semana.

¿Cómo? La palabra clave es "organización".

Gracias a nuestros consejos podrás despedirte de todas esas horas que pasas en la cocina.

El concepto es simple: cocinar grandes cantidades de alimentos, que luego se distribuyen en recipientes herméticos, utilizando la comida preparada para ensamblar diferentes variantes de platos cada día, dejando que su imaginación te guíe.

Tomemos un ejemplo: con verduras salteadas, pollo a la parrilla y cuscús, ¡ya tienes tres primeros platos listos para comer! Puede utilizar las verduras como guarnición para el pollo, y otro día mezclarlas con el cuscús para obtener un primer plato ligero y sabroso. 

Simple e ingenioso, ¿verdad? Simplemente debes duplicar la cantidad de alimentos que cocinas y luego guárdarlos en el refrigerador o congelador, para sacarlos sólo diez minutos antes de comerlos.