15 Deliciosas recetas con alcachofa para depurar tu organismo

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© Tribù Golosa

La alcachofa: tu mejor aliada para depurar el organismo y perder peso

El secreto para estar bien y estar en forma reside en seguir una dieta variada y equilibrada, lo más natural y estacional posible, libre de grasas saturadas, harinas refinadas y en la que las alcachofas están presentes todos los días cocinadas de forma diferente.

Estas verduras son verdaderas minas de oro, ya que contienen altas cantidades de potasio y hierro, y un alto contenido de vitaminas. También contienen azúcares permitidos para diabéticos (manita e inulina), minerales como cobre, zinc, sodio, fósforo y manganeso. Pero los aspectos positivos no terminan ahí: también contiene mucílagos y compuestos flavonoides con propiedades antioxidantes: betacaroteno, luteína y zeaxantina.

Comer alcachofas con regularidad te ayudará a limpiar tu hígado y depurar el organismo, ya que tienen propiedades diuréticas, ayudan a metabolizar las grasas, reducen el colesterol y los triglicéridos. 

Para que nunca te quedes corto de ideas, te presentamos una variada selección de recetas para disfrutar de la alcachofa a cualquier hora del día.