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25 Recetas fáciles y deliciosas para desintoxicar tu organismo durante el verano

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Rebañando

¡Comer ligero y saludable no es sinónimo de hambre y aburrimiento! Te traemos una selección de recetas ligeras, saludables y con propiedades desintoxicantes para comer delicioso y sentirte de maravilla.

Ensalada de maíz a la mexicana 1/25

© Nina Firsova / Shutterstock.com

Ensalada de maíz a la mexicana

Para picotear o comer a cualquier hora, esta ensalada es mucho más saludable que un plato de nachos. Además es fresca y extra crujiente, ideal para saciar tu antojo y llenarte de vitaminas.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 bolsa de chips de maíz naturales
  • 1 cebolla morada
  • 3 tomates maduros
  • 2 aguacates maduros
  • 1 bote mediano de maíz
  • 1 pimiento rojo
  • 3 jalapeños frescos
  • El zumo de 1 lima
  • Salsa picante al gusto
  • 1/4 manojo de cilantro
  • Queso fresco de cabra al gusto
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

  1. Corta en cubos finos la cebolla, el tomate y el pimiento. 
  2. Cortar en trozos el aguacate, y el jalapeño en rodajas. Cortar finamente el cilantro.
  3. Calentar un poco de aceite en una sartén y dorar el maíz durante 10 a 15 minutos. Salpimentar al gusto.
  4. Disponer un plato grande con las chips de maíz. Colocar encima las verduras mezcladas con el maíz.
  5. Bañar con salsa picante, zumo de limón y terminar decorando con cilantro y queso fresco.

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Técnicas de cocina

Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía

Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.

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