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25 Recetas fáciles y deliciosas para desintoxicar tu organismo durante el verano

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Salmón en salsa teriyaki 2/25

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Salmón en salsa teriyaki

Esta receta es tan sabrosa que no pensarías que es buena para depurar tu organismo. La clave está en la salsa teriyaki preparada con pasta miso, un ingrediente básico de la cocina japonesa y que ayuda a restablecer el equilibrio en la flora intestinal. Por su parte, el salmón es rico en proteínas y grasas saludables, ayudando a fortalecer tu sistema nervioso y mejorar tu estado de ánimo gracias al magnesio. Servido con una porción de arroz integral es una delicia.

Ingredientes para 4 personas:

  • 4 filetes de salmón
  • 2 ramitas de cebollino picado
  • 1/3 taza de vinagre balsámico
  • 1/3 taza de sirope de agave o miel
  • 1 cda de jengibre fresco rallado
  • 1 cda de pasta miso
  • 1 cda de mirin
  • 1 cda de agua
  • Sal y pimienta al gusto

 

Preparación:

  1. Mezcla en un bol el vinagre, sirope, jengibre, miso, mirin y agua. 
  2. Vierte en un molde y coloca los filetes de salmón. Deja reposar en la heladera durante al menos una hora.
  3. Calienta un poco de aceite en una sartén y dora el salmón por ambos lados, procurando que el centro quede suave y no muy cocido.
  4. Sirve con cebollino fresco picado y acompaña de arroz integral.

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Lleva tu amor por la pizza al siguiente nivel con esta colorida y refrescante pizza de sandía

Si eres fan de la sandía y la pizza, entonces estarás encantado de saber que hemos encontrado la receta perfecta. Como postre o merienda, es súper refrescante, te aseguramos te que pondrá de muy buen humor. 

 

Ingredientes

  • 1 rodaja gruesa de sandía
  • 1 taza de queso crema o yogurt natural
  • 1 kiwi
  • 1 puñado de cerezas
  • 1 taza de fresas
  • 1/2 taza de mora azul
  • albahaca fresca
  • coco rallado para decorar

 

Preparación:

  1. Corta la rodaja de sandía en trozos, como si se tratara de una pizza.
  2. Unta cada uno con yogurt o queso crema. Puedes añadir azúcar o vainilla al gusto.
  3. Decora con cerezas, kiwis en rodajas, fresa picada y mora azul.
  4. Dale el toque final espolvoreando con coco rallado y poniendo unas cuantas hojitas de albahaca.