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Este es el secreto para hacer las patatas fritas más crujientes del mundo

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Rebañando

Nunca más querrás comerlas fuera de casa

©Thinkstock

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Quizá te has preguntado antes cómo hacen en los restaurantes para que sus patatas fritas sean tan crujientes. Cuando nosotros intentamos hacerlas en casa quedan aguadas, se queman muy rápido, o el interior no es tan suave. Si te ha pasado, no hay por qué desanimarse. Existe un truco muy efectivo para hacer las patatas fritas más crujientes y sin que queden bañadas en grasa. A continuación te revelamos el secreto mejor guardado de los restaurantes. 


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La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

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