El recetario de fin de mes: 10 platos deliciosos y económicos

Redactor Rebañando, 23/12/2021

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Es fin de mes y tu presupuesto es limitado, ¡pero eso no significa que tienes que comer lo mismo todos los días! Aquí te proponemos 10 platos deliciosos y económicos que puedes preparar en tiempos de crisis.

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Fritatta de pasta

Esta fritatta es una especie de tortilla que puedes disfrutar tanto fría como caliente, y en la que puedes aprovechar los restos de pasta de la noche anterior. Además es muy rápida de preparar.

Ingredientes:

4 huevos
40 g de queso rallado
Sal y pimienta
400 g de pasta ya cocida
Aceite de oliva

Batir los huevos en un bowl. Agregar el queso rallado. Salpimentar, y verter la pasta dentro. Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva, y verter la mezcla de pasta. Cocinar de un lado hasta que esté dorada y luego, con mucha delicadeza, darle la vuelta.