Menú Busca una receta, una palabra clave, un ingrediente...

El recetario de fin de mes: 10 platos deliciosos y económicos

,
Rebañando

Es fin de mes y tu presupuesto es limitado, ¡pero eso no significa que tienes que comer lo mismo todos los días! Aquí te proponemos 10 platos deliciosos y económicos que puedes preparar en tiempos de crisis. 

Fritatta de pasta

Esta fritatta es una especie de tortilla que puedes disfrutar tanto fría como caliente, y en la que puedes aprovechar los restos de pasta de la noche anterior. Además es muy rápida de preparar.

Ingredientes:

  • 4 huevos
  • 40 g de queso rallado
  • Sal y pimienta
  • 400 g de pasta ya cocida
  • Aceite de oliva

Batir los huevos en un bowl. Agregar el queso rallado. Salpimentar, y verter la pasta dentro. Calentar una sartén con un poco de aceite de oliva, y verter la mezcla de pasta. Cocinar de un lado hasta que esté dorada y luego, con mucha delicadeza, darle la vuelta. 


Más artículos recién sacados del horno



Técnicas de cocina

Lasaña de patatas, una cena que reconforta el alma

 

La sensación de la temporada es esta original lasaña, un plato que apenas requiere preparación y que nos dejará más que satisfechos.

 

INGREDIENTES: 

  • 3 patatas.
  • 500 gr de salsa boloñesa.
  • 50 gr de espinacas frescas.
  • 200 gr de queso cheddar y gruyer rallado.

 

PREPARACIÓN:

1. Corta las patatas (sin pelarlas) en rodajitas muy finas.

2. En el fondo de una bandeja para hornear, coloca una primera capa de estas rodajitas. Sobre esta capa, extiende la mitad de la salsa boloñesa; sobre ella, la mitad la mitad de las hojas de espinaca y, sobre ellas, la mitad del queso rallado.

3. Repite el paso 2, alternando patatas, salsa, espinacas y queso.

4. Hornea a 180 ºC durante 1 hora y 15 minutos.

 

Divídela en porciones (más o menos grandes según el hambre que tengas) y acompáñalas con un poco de ensalada.

 

Comenta este artículo