Estos fueron los platillos más buscados en 2022

Redactor Rebañando, 12/12/2022

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Como cada año, la plataforma de analytics Google Trends nos muestra cuáles fueron las búsquedas más frecuentes del año y, por supuesto, no pudieron faltar aquellos que buscaron alguna o varias recetas. ¡No te quedes con la duda y descubre que platillos dieron más de qué hablar este año!

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Porra antequerana

La receta más buscada este año fue nada más y nada menos que la porra antequerana, una sopa que podríamos considerar "la prima del salmorejo", ya que comparten ingredientes, aunque esta es mucho más espesa. Si no la has probado, te dejamos la receta.

Ingredientes:

1 kg de tomates rojos y maduros
1 trozo de pimiento rojo
2 dientes de ajo
miga de pan del dia anterior
aceite de oliva
1 chorro de vinagre
sal al gusto

Preparación:

Coloca los tomates sin pepitas, pimiento sin semillas, ajo y migas en una licuadora potente y mezcla a máxima velocidad durante 2 minutos. Luego, baja la potencia a media, vierte el vinagre con la sal y después incorpora en un chorro el aceite de oliva para que se integre. Deja reposar al menos 30 minutos y sirve con taquitos de jamón, huevo duro o atún.