La mejor receta de pastel de mojito: fácil y muy fresco
Este pastel es el postre ideal para los días de calor: tiene limón, menta y un toque de ron. ¡Te decimos cómo hacerlo paso a paso!
Ingredientes
Para el bizcocho
- 180g de harina
- 115g de azúcar mascabada
- 11g de polvo para hornear
- 125 de mantequilla derretida
- 3 huevos
- 1 limón verde
- Un manojo de menta
- 3 cucharaditas de ron
Para el glaseado
- 300g de queso crema
- 50g de azúcar glas
- La ralladura de un limón
- 1 cucharadita de ron
- Hojitas de menta
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